“Katma Değeri Yüksek Tarımsal Ürünler” alanında
ihtisaslaşan Üniversitemizde, bölgesel kalkınmaya katkı sunmak adına yapılan ve
yapılması hedeflenen çalışmalar ile potansiyel konular tek bir kitapta
toplandı.
Üniversitemiz, “Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşması Programı” kapsamında Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı (YÖK) tarafından “Katma Değeri Yüksek Tarımsal Ürünler’’ alanında ihtisas üniversitesi ilan edilmişti.
Programa dahil edilmenin üzerinden geçen iki yıllık süreçte pek çok önemli proje ortaya koyan Üniversitemizde, halen yapılan, yapılması hedeflenen ve bölgemizde potansiyel olarak yapılabilecek çalışmalar tek bir kitapta toplandı.
57 bölümden oluşan kitapta; mısır, kinoa, amarant, çiya, ay çiçeği, pamuk, yer fıstığı, üzüm, kayısı, aspir, domates, elma, kuş burnu, badem, kara erik, nektari, keten, mantar ve ayrık otların katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesi gibi çalışmaları yer aldı.
Ayrıca katma değeri yüksek hayvansal ürünler, kozmetikte-inşaat sektöründe kullanılan tarımsal ürünler, tıbbi aromatik bitkiler, tuza ve kuraklığa dayanıklı bitkiler, tarımsal uygulamalarda yapay zekâ, tarımsal üretimde yeni nesil mekanizasyon kullanımı gibi önemli konular da kitap içerisinde yer buldu.
Üreticinin El Kitabı Niteliğinde!
İKSAD Yayınevi aracılığıyla okurlarla buluşan kitabın Üniversitemizin vizyonunu ortaya koyan önemli bir eser olduğunu anımsatan Rektör Alma, “Kitabımız, literatüre önemli katkılar sunmasının yanı sıra bölge üreticilerimiz için de bir el kitabı olma niteliği taşıyor. Uzun süren bir emeğin ürünü olan kitabımız, Üniversitemizde görev alan 60 akademisyenimiz tarafından kaleme alındı. İKSAD Yayınevine ve emeği geçen tüm personelimize buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.” diye konuştu.
Üniversitemizin bölgenin tarımsal kalkınmasında öncü rol üstlendiğini belirten Rektör Alma, hem sahada hem de bilimsel alanda çalışmaların aralıksız devam ettiğini de sözlerine ekledi.
Kitaba https://www.iksad.co.uk/_files/ugd/614b1f_d42e00919f7f454a8a1095c9d5ac9070.pdf adresi üzerinden erişebilirsiniz.
İhtisaslaşan Üniversitemizin "Vizyon" Kitabı Çıktı!